泡椒双菇

作者： 钟小厨厨艺研究所

香菇搭配金针菇，味道不错呢。也可以换成其他菇类，做法类似。

用料

• 香菇 5朵
• 金针菇 100g
• 泡椒 5个
• 调味盐 少量
• 橄榄油 少量
• 姜 1块
• 蒜 1颗

泡椒双菇的做法步骤

步骤 1

泡椒切碎备用。

步骤 2

金针菇洗净去脚，香菇洗净。香菇切成小块，金针菇保持原状。

步骤 3

锅里加油烧至七成热，倒入泡椒，姜蒜末炒香。

步骤 4

加入菇类混合爆炒，至香菇熟透，加入少许调味盐，翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2016-04-09 21:38:24