春笋土豆烧鸡翅

作者： 毕业生独角兽

用料

• 鸡翅中 10个
• 春笋 1颗
• 土豆 2个
• 姜 切大片
• 香菜 几片（摆盘）
• 干辣椒 两颗
• 八角 一颗
• 香叶 两片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 一勺
• 醋 一勺

春笋土豆烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中划三刀，加入生抽料酒姜片腌制半小时

步骤 2

将春笋外皮剥去，切小块

步骤 3

土豆去皮切小块

步骤 4

热油，翻炒姜片，加入鸡翅煎至两面金黄，加一大勺料酒，两大勺生抽，翻炒后倒入热水、没过鸡翅，文火煨炖

步骤 5

加入土豆、春笋块，加入八角、香叶、干辣椒，加一小勺醋、一小勺白糖

步骤 6

小火炖至土豆酥烂，大火收汁，装盘、撒香菜或香葱

菜谱创建时间：2016-04-09 18:57:32