牙签肉

作者： 和风细雨fy

闺女想吃烧烤了，我又不想出门，于是在家给她做个牙签肉先解个馋吧，话说好久没做了，我也流口水啦，哈哈

用料

• 眉条肉 200
• 大蒜，生姜，葱，辣椒，料酒
• 盐，淀粉，蚝油，芝麻 适量

牙签肉的做法步骤

步骤 1

将瘦肉切丝，加入料酒，盐，淀粉拌匀静置15分钟

步骤 2

生姜切丝，小葱切段，干辣椒剪成小段，青辣椒切丝，大蒜拍碎

步骤 3

锅烧7分热下肉丝入锅炒至断色起锅

步骤 4

趁热油依次下入姜，蒜，葱段至出香味再加入辣椒，此刻火不宜太大，防止辣椒变黑

步骤 5

加入炒好的肉丝入锅，小炒一分钟加入芝麻起锅

步骤 6

再来一张，孩子特喜欢，又下饭

菜谱创建时间：2016-04-09 18:22:11