无水炖鸡

作者： H敬而远之

无水炖鸡，鸡肉软又滑。我家女儿超喜欢，肉吃完了连汤汁也要拿来拌饭吃，超清甜！

用料

• 鸡肉 半只
• 盐（或盐焗鸡粉） 半包
• 薑片 三片

无水炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉晾干水，用盐或盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡上，放在汤盆里，加入三片姜。我一般提前腌半天，才上火炖！

步骤 2

把腌好的鸡放锅里，喜欢的话也可以放两三个煮好剥好壳的鸡蛋，隔水炖1小时！如果是老母鸡的话，时间可以延长。

菜谱创建时间：2016-04-09 17:34:55