牛油和糖粉混合
篩進麵粉,栗粉,紅茶葉(粉)在步驟1混合物中
所有材料混和,不要攪拌,翻動便可
麵團分出4g ,用掌心壓扁, 放預熱焗爐,180度10分鐘
厚薄大小隨意 (同焗盤上的餅 ,大小厚薄要大概一致) 份量: 40個小壓花曲奇+48薄餅