黑胡椒牛排（空气炸锅少油版）

作者： 桃子拿铁君

自制黑胡椒牛排，方便省心，又美味！因为是在减肥健身期，所以是低油版的。

用料

• 牛眼肉 250g
• 洋葱 些许
• 小番茄 三颗
• 黑胡椒 些许
• 盐 些许
• 黄油 一点点（减肥中）
• 红酒 些许

黑胡椒牛排（空气炸锅少油版）的做法步骤

步骤 1

将买回来的牛眼肉洗净（买的牛排已经是捶打好的，所以无需捶打，如果不是捶打好的，需要用小锤进行敲打），放入一点红酒，撒上盐，表面涂一点点的黄油，撒上黑胡椒，备用。

步骤 2

将洋葱切丝，放入自然鲜酱油，红酒进行调味备用。就可以开始熬制黑胡椒汁了，具体黑胡椒汁的做法，大家可以再查一下。我总结的就是：些许黄油，煸炒洋葱碎，出香后，加入一些酱油，一勺蚝油，些许盐，黑胡椒，点入清水开始熬制，加入水淀粉，收汁即可。

步骤 3

将调味的牛排和洋葱放入空气炸锅中，放入两颗小番茄。180度，4分钟。具体时间和火力，可以看大家自己用的设备和自己喜欢的口感进行调整。

步骤 4

最后摆盘，盛出后，淋上黑胡椒汁即可。

黑胡椒牛排（空气炸锅少油版）的小贴士

依照自己喜欢的口感进行调整即可。

菜谱创建时间：2016-04-09 14:12:56