打发奶油忘记拍照,把所有砂糖一次性倒入淡奶油中打发至8、9分、注意:千万不能打过,过了会很粗,抹面比好看,打发过程中高低档要互换!把蛋糕坯子分三等分 、最下层不平整的削掉,取出最下层,抹一层薄薄的奶油,加入自己喜欢的水果
第二层依然如此做
放好第三层,一定放平整
把娃娃蛋糕体全部抹上奶油,尽量刮平,(我是用薄塑料薄膜从下往上轻轻刮的)
把小可爱放入蛋糕中间的孔里,开始随意发挥裱花吧
噹噹噹!我的小可爱处女座完成了!
我做的小可爱腰身处不是很好,大家可以参考一下其他大师的手法