完美爆米花

作者： 小油条puff

各位是不是遇见过 爆米花糊了一锅 可是依然有一堆顽强的没有爆开的硬豆子的情况 其实，在家制作完美的爆米花 并不难 但是请一定要厚底锅 很厚耐高温那种！！！

用料

• 干玉米粒 1cup
• 葵花籽油（植物油） 1/4cup
• 融化的黄油 2tlb
• 调味 自选

完美爆米花的做法步骤

步骤 1

在锅子里加入植物油 开大火

步骤 2

在锅中放入几颗干玉米粒 真的只要几颗 盖上盖子 等到它们爆开

步骤 3

听到爆开的声音后 就可以倒入剩下的全部玉米粒了 记得这时要关火 关火啊各位 盖上盖子 等30秒！ 主要目的是受热均匀

步骤 4

30秒后 重新开大火 听到噼里啪啦的的声音时 可以晃动锅子 每隔一小段时间晃一次 以免有没爆开的玉米粒 没有噼里啪啦的声音过后就可以关火 倒出来了

步骤 5

根据自己喜欢的风味调料 拌匀

步骤 6

最后拌入融化的黄油就可以想用了

菜谱创建时间：2016-04-08 13:32:18