黄瓜虾仁

作者： 凉薯小姐

主料：虾仁 青黄瓜 佐料：鸡蛋清（1个） 食盐 白糖 白酒（7~8滴）植物油

用料

• 虾仁 适量
• 青黄瓜 1根
• 鸡蛋清 1个
• 食盐 适量
• 白糖 7~8滴
• 植物油 适量

黄瓜虾仁的做法步骤

步骤 1

处理好食材：黄瓜削皮后切小丁，与虾仁一起放入碗中，然后加入适量食盐、白糖、几滴白酒、鸡蛋清腌制10~20分钟

步骤 2

开炒：炒锅中放入植物油烧热，放入腌制好的虾仁和黄瓜，翻炒至虾仁变色即可 PS：盐味合适之后，这道菜就不用加任何味道了哦

步骤 3

装盘

步骤 4

看看摆盘：这些小蝴蝶翅膀是一时兴起做的，其实很简单，黄瓜对半切后，然后切两处连刀，第三刀切断，然后将中间的瓜片或左或右折叠即OK(注意切片的厚薄哦）

菜谱创建时间：2016-04-08 11:09:43