快手米粥+番茄煎饼

作者： 每天 ❤美天

在这个快节奏的社会,在某个特定时间里,怎样让自己和家人在有限的时间里能吃到方便、快捷、营养的食品呢？今天,我就是在这样的情况下用20多分钟做了一家人的早餐,当然,底粥是头天晚上利用空闲30分钟提前熬好的,也是快手吧,今天突发奇想,和厨友们分享,既然是快手,就不谈它们的颜值了,讲究方便、快捷、营养,给自己创造时间……

用料

• 米粥
• 食米、糯米、小米、藜麦 每种适量(也可根据自家情况取材)
• 肉糜(我用猪肉糜,可换) 适量
• 时疏(我用的是蚕豆米,可换) 适量
• 盐(适量)、生抽(适量)
• 煎饼 适量
• 时疏(我用的是番茄) 适量(根据自家情况定)
• 全麦粉(适量)
• 橄榄油(或其它油适量)、盐(适量)

快手米粥+番茄煎饼的做法步骤

步骤 1

(1)提前熬好底粥(我是利用头晚时间) (2)底粥加热同时加肉糜(肉糜可加适量水调匀),加蚕豆米中小火并适时进行搅拌(避免糊底)。

步骤 2

(1)熬粥同时,全麦粉+鸡蛋(一个)+番茄+适量盐(尽量淡一点)调匀 (2)平底煎锅或炒菜锅上中小火,锅中油适量(我用橄榄油),倒上适量面糊(可多、可少),用勺摊开,两面煎熟,出锅,应为是快手,就不讲究精确用量,都是适量就行,也不讲究食品颜值了,饼型可大、可小,数量,面糊用完为止,做几个算几个。

步骤 3

煎饼出锅同时,米粥也好了,米粥关火前加适量盐和生抽

快手米粥+番茄煎饼的小贴士

(1)应为是讲究快手,所以,所有食材都是,就地取材,因地制宜,不讲究颜值,只讲快捷、营养。 (2)讲营养,这里推荐一个食材“藜麦”,具体可以上网查看,非常不错,还有就是尽量用橄榄油

菜谱创建时间：2016-04-08 10:09:37