酸奶牛轧糖，棉花糖版～吃出酸奶味

作者： JcrRw允

有看不懂的地方可以加微信问我：cc311317

用料

• 棉花糖 300g
• 生花生 230g
• 蔓越梅 70g
• 黄油 50g
• 盐 2g
• 奶粉 140g

酸奶牛轧糖，棉花糖版～吃出酸奶味的做法步骤

步骤 1

准备工作：烤箱预热170度，生花生进烤箱烤20分钟后脱皮（拿出来放凉一点比较好脱）脱皮后的花生继续放进烤箱保温；蔓越梅切碎；其它材料一定要事先称好，以免做的时候手忙脚乱。☺️

步骤 2

油纸铺在烤盘上，建议是烤盘～戚风模有点儿小啦😊

步骤 3

不粘锅倒入黄油融化为液体，一定要用不粘锅！！一定一定！！

步骤 4

倒入棉花糖进行融化，过程不必翻拌，【全程必须小火🔥】

步骤 5

等到棉花糖全部融化后加入奶粉跟盐，最好事先把盐跟奶粉搅拌一下～倒进锅里以后没有什么手法，快速搅拌均匀就行。

步骤 6

搅拌均匀后离火倒入花生跟蔓越梅，快速搅拌，一旦放凉一点就揉不进去啦。

步骤 7

让搅拌到一定程度挂到就会不是很好用了，这时候可以带一次性手套揉匀，不是因为粘手，而是因为烫😂😂

步骤 8

肉的差不多了就可以放进烤盘塑形啦，塑形后待完全凉透就可以切啦～

步骤 9

这个时间大约需要2-3个小时，一定要完全凉透再切哦。先切条再切块。嗯就是这么简单～然后包上包装纸就成啦👏🏼👏🏼👏🏼

步骤 10

有不懂扫微信👏🏼👏🏼

菜谱创建时间：2016-04-08 08:59:54