因为之前没有照相哈哈我简单说一下。椰子喝完水后放进两个超市的厚实的那种袋子,用力在水泥地上摔~几下就会四分五裂~然后壳朝下放电火锅了里烤一会五分钟即可。然后拿出来用刀切 肉与外壳中间的棕色的地方 很容易就能取出椰子肉然后去掉表面棕色物质尽量切薄薄的片~越薄越容易干~
切好后放一把冰糖和没过所有椰子片的水或者椰子水,慢慢煮到水干……小火慢慢炒,炒到所有椰子片都分离了非常干爽了就拿出来
然后锅洗干净烘干了~然后把椰子片放蒸盘上不用盖盖子~温度调到180℃慢慢烘干~直到感觉已经干了拿出来凉一会就好了
比较费事的~但是真的非常好吃~不要放太多糖椰子片会出椰子油 太甜容易腻呢!