味增醋腌水煮蛋

作者： supersuper超超超

和风日料的常备菜。味增醋腌的味道很浓厚，但吃起来并不粘腻，可以做凉面或者凉拌菜的配料，也可以添加在沙拉里 注意，味增是必不可少材料，不可省略！ 密封得当，可在冰箱能保存2周

用料

• 鸡蛋 5枚
• 味增 100g
• 醋 50ml
• 砂糖 30g

味增醋腌水煮蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋洗净，放入锅中，煮熟。煮蛋时间根据自己喜好斟酌，喜爱糖心蛋则煮蛋时间。蛋煮熟后，冲凉水剥壳

步骤 2

将味增、醋、砂糖充分拌匀，倒入腌蛋的容器中

步骤 3

剥壳后的白煮蛋放入容器内，密封好后送入冰箱冷藏。 约2天后即可取出食用

味增醋腌水煮蛋的小贴士

注意选择腌渍容器的体积，腌渍酱汁没过鸡蛋为最佳 鸡蛋煮熟后用凉水浸泡3分钟，即可轻松剥壳 混合均匀的腌酱汁呈米糊状

菜谱创建时间：2016-04-07 12:15:31