粉红猪猪面包

作者： CHOCO丘可

婉婉午茶哒方子=v=我是萌物的搬运工 小贴士：猪鼻子不要太大会往下垂！

用料

• #面包
• 高筋面粉 200g
• 酵母 1tsp
• 奶粉 2tsp
• 细砂糖 20g
• 盐 1/2tsp
• 无盐黄油 20g
• 牛奶 160g（根据面粉吸水性自行调解）
• 红曲粉or粉色色素 少许
• #馅料
• 豆沙 适量
• （原版是猪肉馅，肉干切碎就可以了）
• 任何你喜欢的料都可以包哦

粉红猪猪面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油外的面团材料搅拌均匀，无颗粒时加入黄油，继续揉面至扩展。（如使用色素出膜前加入）

步骤 2

密封发酵至2~2.5倍大。

步骤 3

发酵好的面团松弛排气，均分成12份，揉圆醒15分钟。

步骤 4

还没擀开面团前取出适量面团备用于小猪造型上。 把剩余面团擀成圆形，包入豆沙，收口朝下放入烤盘。

步骤 5

备用面团做成耳朵鼻子尾巴，黏在身体上黏紧，黑芝麻作眼睛。 进行最后发酵至2倍大。

步骤 6

烤箱预热150度15分钟左右。 （烘烤5分钟后盖上锡纸防止颜色过深）

粉红猪猪面包的小贴士

可根据个人喜好的大小分割面团的数量。 本方给出的12个是一口一个的大小。

菜谱创建时间：2016-04-29 09:30:38