大麦若叶布丁

作者： zuo7zuo

超级简单，0失败的美味健康布丁！之前买了好多大麦若叶，想养生来着，但是感觉泡茶好难喝，渣渣的，看它的颜色和气味觉得和抹茶有一点点像，就拿来试着做了布丁，效果不错呢～不说还真有点像抹茶布丁，而且它的底部会有一层厚厚的深绿色布丁层，那就是纤维吧～口感比泡茶好n倍呐，有喝不完的大麦若叶的朋友可以试试，这真的是健康布丁呐～

用料

• 大麦若叶 1-2小袋（3-6g）
• 牛奶 200g
• 吉利丁粉 4g
• 糖 10g

大麦若叶布丁的做法步骤

步骤 1

取40g凉开水与吉利丁粉4g混匀，静置3分钟

步骤 2

将200牛奶与两袋大麦若叶还有10g糖混合均匀，微波炉大火加热30秒，温热就行，不能沸腾，会影响吉利丁的作用。

步骤 3

乘牛奶还温热的时候将步骤2和1中材料混合均匀，倒入磨具，冰箱冷藏2小时.

大麦若叶布丁的小贴士

千万不能在牛奶很烫的时候把吉利丁放进去，会让布丁凝结不了。 倒扣的话把模具浸在温水里几秒就可以了，太热会融化呐。 用全脂牛奶做的比较好吃，不过低脂的更健康吧。 我用蛋糕纸模做模具，但是有几个漏的很厉害，要小心呐。

菜谱创建时间：2016-04-06 12:57:08