西红柿鸡蛋酱

作者： 丹虞的幸福

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 大酱 3勺
• 海鲜酱油 1勺
• 葱花 少许
• 糖 半勺

西红柿鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

西红柿先用热水烫一下，去皮切丁。（根据鸡蛋多少选择西红柿大小），葱花少许。两项备用。

步骤 2

将鸡蛋打散（加少量水有助鸡蛋蓬松），热油下锅，炒碎。出锅备用。

步骤 3

重新加油，热油炒葱花，然后加西红柿丁翻炒。见西红柿为泥状先加糖再加酱和酱油。如果感觉有些干，可以加着水。最后放入鸡蛋进行翻炒入味出锅！

西红柿鸡蛋酱的小贴士

因为放了海鲜酱油，就不建议放味精。

菜谱创建时间：2016-04-06 07:15:01