酸辣芒果

作者： 阿呼呼呼

海南岛民的吃法，在内地肯定没尝过，来海南一定要尝尝这味儿，在你们眼里奇怪的吃法，辣椒酱油腌芒果，😄吃着很爽口哒。初次写谱，写的不是很好，请大家多多指教。

用料

• 芒果 500g
• 酱油 适量加
• 辣椒酱 适量加
• 朝天椒 6个

酸辣芒果的做法步骤

步骤 1

在海南芒果有分很多品种噢，可以根据个人喜欢吃的品种来买，本人比较喜欢贵妃芒，吃起来酸甜，脆，买的时候挑个个头大的芒果，切的时候好切些。

步骤 2

备好芒果，去皮。

步骤 3

切片或切块儿，个人喜欢切长条，建议切均匀的长条儿好腌制噢。

步骤 4

切好的长条芒果放入碗里开始腌制酸辣芒果😄

步骤 5

根据个人口味加料，在海南岛民吃芒果的方式有很多种，各种吃法都有，不过最常见的当地的吃法就是这么吃哒，酱油辣椒沾着吃，又酸又辣，不过腌制加酱油辣椒过后，这样会比较入味，吃起来很可口噢，芒果的酸爽加上酱油的鲜味酸辣哒，口水直流噢。

步骤 6

可以根据个人口味加料，我个人是比较喜欢是重口味比较辣的，所以我在腌制的时候放的辣椒酱和酱油稍微多些，这样吃起来比较爽口呢。

步骤 7

加完辣椒酱，酱油，就进行搅拌均匀，搅拌均后，放置5～10分钟，这样芒果吃起来会更入味噢。

步骤 8

这样的酸辣芒果就腌制好了噢。来海南一定要尝尝岛民的吃法噢！

菜谱创建时间：2016-04-05 22:47:53