原创•豆芽煎饼（速成）

作者： 茉莉甜地

做为福州小吃，豆芽煎饼也是锅边最好的搭配，在家自己做也很方便，食材简单很容易就买齐。

用料

• 米 450g
• 豆芽 适量
• 韭菜 适量
• 油 适量
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量

原创•豆芽煎饼（速成）的做法步骤

步骤 1

米泡一小时，用料理机打成米浆，豆芽，韭菜洗净备用。

步骤 2

米浆可以做三个煎饼，每次要倒出150g米浆加入一个鸡蛋打散，加一小搓盐。

步骤 3

锅烧热，加油放豆芽煮软煮熟。

步骤 4

放入韭菜。

步骤 5

最后倒入米浆煎成金黄色翻一面继续煎成金黄色，即可出锅。

步骤 6

美美的豆芽煎饼完成了，吃的时候放些番茄酱，味道好极了。

菜谱创建时间：2016-04-05 19:07:58