汉堡包

作者： 白云的幸福生活

用料

• 高筋面粉 180g
• 中筋面粉 70g
• 安琪酵母 2、5g
• 糖 20至30g
• 盐 3g
• 黄油 30g
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 120g
• 鸡蛋腿肉 8片
• 生菜叶 适量
• 蕃茄酱、沙拉酱或黑椒酱随自己的口味

汉堡包的做法步骤

步骤 1

把除黄油后的所有材料和成团后再加黄油，这步我是用面包机完成的，然后发酵到两培大后分成8分后搓圆刷上蛋水液撒黑芝麻。

步骤 2

刷蛋液水，撒芝麻后放烤箱加一碗热水进行第二次发酵

步骤 3

这是二次发酵好的样子

步骤 4

发酵好后200度烤15－18分钟，自己掌握上色程度，可盖锡纸。

步骤 5

我的是第二天当早餐的，面包中午片成两片后中间夹鸡肉片跟靑菜，鸡肉先腌上烤料第二起来煎熟。

菜谱创建时间：2016-04-05 16:21:43