肉切成末,拌入少许食盐,料酒,淀粉搅拌均匀。 番茄洗净切丁。
烧开的水煮螺丝粉,每种意面或意粉都有烹饪时间说明,我的是煮11分钟。螺丝粉煮好了沥干,拌入香油备用。
锅烧热,放入一小块黄油融化后,把肉末放入锅翻炒片刻,加入番茄丁一起炒,最后加入番茄酱翻炒成肉酱。
把一旁拌入香油的意粉倒入锅内与肉酱一起翻炒片刻,再依照个人口味加入食盐或鸡精即可出锅。
出锅装盘后撒上黑胡椒粉,美美哒~做好啦~