红烧肉

作者： Scorain_W

五花肉，红烧汁，葱，姜，冰糖

用料

• 五花肉，红烧汁，葱，姜，冰糖

红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉切成块

步骤 2

将水煮沸，把切好的肉放进去，焯一下。大约7，8分钟

步骤 3

出锅后，热水洗净。切好葱和姜，备用

步骤 4

冰糖

步骤 5

锅中倒入油，放入冰糖，煮至冰糖呈现褐色，冒得泡由大转小为止

步骤 6

放入切好的葱姜和肉，炒至肉有点油

步骤 7

倒入红烧汁，我是由于第一次做，放的多了，使肉饼成了黑色

步骤 8

加入一勺盐，一点鸡精，在这个过程中加水，水要漫过肉，然后小火焖一个小时左右，再之后大火收汁。

步骤 9

我是第一次做，所以汁的用量，肉不是很嫩。下次谨记。但味道还可以。

菜谱创建时间：2016-04-04 18:50:29