巧用饺子皮做葱油饼

作者： 花儿的美食厨房

今天花儿和您分享一个特别好的菜谱，巧用饺子皮做葱油饼，做出来的兼具薄、香、脆的特点，而且真真3分钟就搞定，简单的不得了。

用料

• 饺子皮 适量
• 香葱花 适量
• 盐 少许
• 食用油 适量

巧用饺子皮做葱油饼的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。

步骤 2

案板上抹点油，放上一片饺子皮。

步骤 3

饺子皮上刷一层薄油，撒上一点点盐，铺上葱花。

步骤 4

盖上第二片饺子皮。

步骤 5

重复这个刷油、撒盐、撒葱花、铺饺子皮的过程，添加到五张饺子皮即可。

步骤 6

轻轻用手按平饺子皮。

步骤 7

用擀面杖横向、纵向的擀一擀，擀成薄片。

步骤 8

平底锅坐热，用小火，把葱油饼放进去，中间开始鼓起就翻面。这一步锅里不用放油，另外就是火不要大了，不然很容易黑糊了。

步骤 9

整个过程是不是特别简单又快捷？

步骤 10

出锅后切开，趁热吃特别香脆。

巧用饺子皮做葱油饼的小贴士

这里有几个小提示：1、每张饺子皮的盐一定少放，放一点点就行，多了饼子会咸。 2、由于用饺子皮做的，所以这种葱油饼是韧性十足的那种，喜欢吃软一点的，您就在葱油饼出锅后还热的时候，装进保鲜袋，这样等凉了葱油饼就软和了。

菜谱创建时间：2016-04-04 10:39:35