肉包子

作者： 艾米011

用料

• 中筋面粉 300g
• 水 130g
• 酵母 3g
• 糖 3g
• 肉馅 适量
• 香菇 适量
• 姜末 少量
• 虾皮 少量

肉包子的做法步骤

步骤 1

面包机和面程序30分钟，2次。发酵后醒发10-20分钟。

步骤 2

把面团10等分包入肉馅。

步骤 3

包好后，锅里倒入温水，不要刚烧开的水。垫上油纸发酵15分钟，包子明显变大。开大火蒸15-20分钟。不要开盖闷3-5分钟。

步骤 4

大功告成

菜谱创建时间：2016-04-03 22:14:01