免搅拌冰激凌

作者： 美味上厅堂

不用搅拌，方便美味

用料

• 鸡蛋黄 4只
• 细砂糖 60g
• 淡奶油 400g

免搅拌冰激凌的做法步骤

步骤 1

鸡蛋黄加细砂糖搅拌，隔水加热，并不断搅拌，避免结块，直到出现很多细泡泡，蛋黄变粘稠

步骤 2

打发淡奶油，到提起有弯钩

步骤 3

如果添加口味，可以在蛋黄糊加香草糖，我加的芒果糊

步骤 4

分次把蛋黄糊拌入淡奶油霜里，拌匀，装模具里，放冰箱冷冻至少5小时

步骤 5

开始品尝吧

菜谱创建时间：2016-04-03 20:20:52