云吞面

作者： 间隙热爱下厨

上周心血来潮要早起在家做了早餐吃完再上班，然后选择云吞面这个简单好做的。并且我居然吃了一周这个早餐，该说我懒还是说我专一好呢？

用料

• 面条 50克
• 云吞 6个
• 青菜 适量
• 鸡蛋 一个
• 蚝油 少量
• 生抽 少量

云吞面的做法步骤

步骤 1

锅里放水烧开后，放入面条煮一分钟。同时在碗中放适量蚝油和生抽，可以根据自己口味看是否加盐，然后取锅中已开的水调成面汤备用。

步骤 2

再放入云吞与面条一起煮。

步骤 3

面条云吞煮三分钟后，敲入鸡蛋，这是火小一点，免得鸡蛋煮太散。

步骤 4

按照自己对鸡蛋生熟程度的喜好，差不多的时候，放入青菜滚煮一分钟，即可关火把面条云吞鸡蛋青菜出锅盛入调好的面汤中。 稍微摆下盘，一道美味的早餐就有了～

菜谱创建时间：2016-04-03 17:36:45