用APP打开
Easy 焦糖玛奇朵的做法

Easy 焦糖玛奇朵

2223人浏览 64人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Young-Old-Lily
Young-Old-Lily
在家就能随时喝到好喝的咖啡~焦糖玛奇朵是我的最爱~homemade好处就是可以根据自己的口味随意添加咖啡牛奶糖水和焦糖!

用料

Easy 焦糖玛奇朵的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始之前 说明一下需要用到的工具~哈哈哈哈 我是生活家。1. 手持电动奶泡搅打棒(IKEA 买,14.9RMB);2. 法式压壶(88,某宝败;其实这个也可以用来压奶泡,非常细腻质地更好,像奶油~不过我有洁癖,就分开了)当然,家庭的滴滤壶,手冲等等,也都是可以代替法压壶的,看个人喜好。

步骤 2

首先,根据所购买的咖啡豆(一般都可以要求研磨成粉,星巴克就可以,或者某宝上买那个咖啡豆研磨器,个人觉得不太好用))特点,放入一人份或两人份粉(有的粉咖啡特别淡,具体可以看不同的豆子或咖啡粉的说明)加相应的水,制成美式。之后不需要加水了

步骤 3

煮咖啡的同时,可以将牛奶热一下。微波炉,隔水加热,等等,都可以,个人喜欢先将水烧开,水开了牛奶直接扔进去,一起煮三分钟左右,捞出来。

步骤 4

喜欢甜的朋友,可以放糖水和普通糖了,个人都不加,不喜欢太甜的咖啡。(糖水可以在某宝上直接买到)把糖直接加入空杯子。

步骤 5

然后,倒入大概150ml牛奶(这是制作350ml左右的量)此时,牛奶温度已经比较高,大概70度(这个温度的牛奶不会结奶皮,同时非常好打发。用手持电动搅打奶泡棒搅打。至上面一层出现奶泡,非常细腻,即可。

步骤 6

然后咖啡也煮好了,沿着杯壁,将咖啡注入。如果是透明玻璃的马克杯,可以看到底层咖啡注入的情况,并且颜色慢慢变深,很好看哦!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咖啡加完之后,会留下一个小小的咖啡色口子。然后,可以加焦糖了。我买的好时焦糖酱,一瓶用很久。直接冰箱保存,味道不错。随意添加,画出你喜欢的样子。喜欢焦糖的可以随意多加~

Easy 焦糖玛奇朵的小贴士

1. 牛奶加热的温度一定要够,加热之后,趁热搅打。 2. 糖水可以用蔗糖水(某宝就有星巴克同牌子的买,很好找) 3. 煮咖啡一定要清楚你的咖啡粉的特点,避免味道太浓或太淡 4. 类似的方法,也可以制作其他的花式咖啡。如拿铁,摩卡,康宝蓝等等~只是需要添加不同的东西(奶油,牛奶,巧克力等等) 希望大家喜欢哦!

菜谱创建时间:2016-04-03 16:28:36
打开App收藏