先煮土豆大约10分钟,用叉子叉下,差不多软的时候加胡萝卜一起煮 煮好后捞出 接下来牛肉和金针菇过水煮下 然后捞出备用 包包菜加西红柿酱煮,很快的2分钟左右 与此同时豆瓣酱在锅中炝一下,但我没放油这次,然后把牛肉和金针菇放入,稍微翻炒下,豆瓣酱放得比较少,加了一点点酱油,完成后出锅 很快的就完成了 最后,土豆加少许盐辣椒粉 胡椒粉调味,胡萝卜加一点点蜂蜜调味(因为胡萝卜煮后本来就特别甜,加一点点蜂蜜为了提味,一定是一点点!)
做的几个菜虽然技法都是为了少油少盐,但是!味道力求风格差异大!这样增加满足感和品味时间了!