金枪鱼披萨

作者： 大象蚂蚁和小象们

小象自己做的，他喜欢吃，喜欢做，最大梦想是做好吃的给爱的人吃，和没有机会吃甜点，西餐的小朋友吃，所以他喜欢进厨房捣鼓。所以就算是宝宝方，我也要发出来。是记录，也鼓励。因为小象都是按自己喜好加减蔬菜，奶酪，所以没有定量。他不吃洋葱，所以没有洋葱，因为最早我做的时候是跟学一个意大利人，所以买了石板披萨机，放两种以上奶酪，除了马苏里拉，还有黄波和干酪，使用的菜都是提前炒熟的，所以铺上去，奶酪化了就可以了。 饼底不用擀面杖，是抛起来，接住，利用离心力摊成中间薄，四周有边。再用手背慢慢摊开一点。这一步小象操作不好，是我帮忙的，所以直接进入铺菜环节

用料

• 披萨面团 1
• 油浸金枪鱼罐头 1罐
• 蔬菜 1把
• 圣女果
• 欧芹碎
• 意大利混合香草
• 黄波奶酪，马苏里拉奶酪
• 披萨酱
• PARMESAN干酪 出炉用

金枪鱼披萨的做法步骤

步骤 1

我帮他摊好饼底，抹好酱。小象逐一放入混合香草，蔬菜，金枪鱼

步骤 2

放好了，这样滴

步骤 3

放黄波奶酪碎

步骤 4

再撒一层马苏里拉

步骤 5

200度，提前一个小时预热，因为饼底不厚，面底铺上去，可以很快熟并形成脆薄底，和烤箱烤出来完全不同，之前的意大利老师是自己意大利搬来的机器，包括面粉。所以机器没有完全一模一样的，我们这边只能买到这种。但也是石板。

步骤 6

透过小窗户观察，奶酪化了就可以出，大概十分钟

步骤 7

出炉，表面撒欧芹碎，有新鲜的最好，可惜今天没有买到，表面淋橄榄油，用抛丝的器具刨点PARMESAN干酪碎在表面，没有可以用干酪粉。

步骤 8

有个小朋友忍不住上口了😄

菜谱创建时间：2016-04-02 22:53:39