千层蛋糕

作者： LIAOZIHAN

今天在家试了一下挺好吃的😄

用料

• 鸡蛋 两个
• 糖 30克
• 黄油 35克
• 牛奶 250ml
• 低粉 120克
• 淡奶油 500ml
• 炼乳 20克
• 芒果 五个

千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入糖（20克）打散

步骤 2

加入牛奶搅拌

步骤 3

加入隔离水融化的黄油

步骤 4

筛入低筋面粉用打蛋器打均匀

步骤 5

以上步骤为皮子的步骤，完成后即可开始摊皮（刚开始摊皮有点困难，我第一张就费掉了，这个要自己多摊几张就好了，上面用量是八张皮子的量）

步骤 6

淡奶油加入炼乳和剩下的糖打发成奶油

步骤 7

芒果切片切丁都可以看自己喜好😊

步骤 8

都准备好以后就可以开始铺了，一层皮➕一层奶油➕一层芒果➕一层奶油➕一层皮子，就这样一层一层铺就好啦😁

千层蛋糕的小贴士

黄油要隔水融化，牛奶最好隔水热一下再加入，不然黄油加进去以后会凝固成颗粒

菜谱创建时间：2016-04-02 22:46:10