香菇牛肉意面

作者： 藤木君

用料

• 意大利面
• 黄油
• 香菇
• 牛肉
• 西红柿
• 洋葱
• 大蒜
• 番茄酱
• 盐

香菇牛肉意面的做法步骤

步骤 1

准备食材，西红柿和洋葱切小丁，香菇用水烫一下切丁，牛肉剁成肉末，大蒜切碎。

步骤 2

锅中放入黄油小火融化。

步骤 3

放入蒜末和洋葱炒出香味。

步骤 4

再放进牛肉翻炒。

步骤 5

放入香菇和什锦菜一起翻炒均匀。

步骤 6

把西红柿和番茄酱倒进去炒匀。

步骤 7

把刚才装番茄酱的小碗装点水搅拌几下倒入锅中小火炖煮几分钟，撒入黑胡椒和罗勒，放适量盐调下味道。

步骤 8

小火炖煮至汤汁粘稠就可以了。

步骤 9

深锅中添适量水烧开后放入一勺橄榄油和一勺盐，把意大利面直立着放进去，等意面变软后再用筷子搅拌，一般煮个八到十分钟左右，捞出过凉水沥干水分。

步骤 10

装盘开动吧！

香菇牛肉意面的小贴士

没有黄油可以用橄榄油代替。判断意面煮没煮熟也可以捞出一根面条用手掐折，里面没有白茬就可以了。这些食材是两人份的，一个人吃的话把食材减半。

菜谱创建时间：2016-04-02 20:38:31