消化饼干底6寸酸奶慕斯

作者： 嘟嘟小美女

我这个刚买了烤箱的烘焙小白第一次做就成功了～家里的材料都是做别的剩下的，正好一起用了，做出来很好吃不腻

用料

• 酸奶 180g
• 奶油奶酪 150g
• 淡奶油 150ml
• 玛丽亚饼干 80g
• 黄油 25g
• 牛奶 40ml
• 白砂糖 55g
• 吉利丁片 2片

消化饼干底6寸酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

消化饼干捶成小粉末，过筛，黄油隔水融化，然后两者混合

步骤 2

放进6寸模具，用手或者勺子压平，放进冰箱冷藏

步骤 3

接下来做慕斯层。奶油奶酪软化后（牙膏状）加入白砂糖用电动打蛋器打至顺滑，然后放入酸奶打几下，接着放入淡奶油，牛奶继续打，感觉混合物有点纹路的时候停止

步骤 4

吉利丁片提前泡软，然后隔水融化，放进慕斯混合物里打几下

步骤 5

然后就是把冰箱里的模具拿出来，把混合物放进模具里冷藏4小时以上哒～

菜谱创建时间：2016-04-02 20:31:36