【双色黄油圈圈饼】君之教程

作者： 臭小宁作作

烤箱中层，上下火190度，10分钟左右，至表面金黄。

用料

• (参考分量：75块)
• 原味面团： 巧克力面团：
• 低筋面粉150克 低筋面粉135克
• 黄油75克 可可粉15克
• 糖粉60克 黄油75克
• 鸡蛋30克 糖粉60克
• 刷液：全蛋液适量 鸡蛋30克

【双色黄油圈圈饼】君之教程的做法步骤

步骤 1

1、首先根据“手工饼干基本整形法”一文的方法，将黄油和巧克力面团分别做好。然后，取一小块巧克力面团和一小块黄油面团(各4克左右)，分别搓成如图所示的细长条。 2、将两根长条如拧麻花一样拧起来。 3、拧好以后，再搓长成约10CM长的长条。 4、把两端连起来，捏合成圆圈形状。 5、依次做好所有的饼干，摆放在烤盘上，烤盘间留出一定空隙。 6、放入烤箱，上下火190度，烤10分钟左右，至表面金黄即可取出。

【双色黄油圈圈饼】君之教程的小贴士

TIPS： 1、两条不同颜色的饼干条拧起来的时候，拧的圈数多一些，成品会比较好看。 2、如果室温较低，面团可能会比较硬并容易散开，建议在比较温暖或有暖气的室内制作这款饼干，或者在面团里多加一些鸡蛋液，让面团不那么干硬。 3、完全按照这个配方制作的话，制作的饼干比较多。若不需制作这么多，可以将配方分量减半或者减少2/3。

菜谱创建时间：2016-04-02 18:51:48