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爸爸的厨房之油爆河虾的做法

爸爸的厨房之油爆河虾

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琦妈的美好食光
家有老爸,七十有余,虽不是大厨,但善于做家常便饭。最近,老爸喜欢让我为他做的家常菜拍照分享。所以,以后会在我玩的厨房,用影像的方式记录老爸的美味,和他一起开启一段美食之旅! 河虾经过高温油爆,虾壳爆脆,虾肉鲜美!

用料

爸爸的厨房之油爆河虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜活的河虾洗净,剪去前爪和虾须,滤干水份

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油放入姜片爆香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温7成热倒入河虾油爆至颜色变红

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出控油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内留少许油,倒入炸好的河虾,加入适量的水,入少许盐,糖、黄酒煮3分钟左右至汁浓稠,出锅前洒入葱段快速翻炒收汁,出锅装盘

菜谱创建时间:2016-04-02 14:34:31
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