潜渍开胃小菜

作者： 清新滋润

清爽醒胃、简单易做的开胃小菜

用料

• 白萝卜 适量
• 胡萝卜 适量
• 莴笋 适量
• 小白菜 适量
• 盐、白糖、米醋 适量

潜渍开胃小菜的做法步骤

步骤 1

将各种蔬菜洗净、沥水、切片备用，泡菜罐洗净、晾干备用。

步骤 2

将各类蔬菜洒少许食盐，放入腌菜罐中，重石压制，腌渍15分钟。

步骤 3

把食盐腌渍的水倒干净，加入米醋和白糖，用重石压制重新腌渍15分钟。

步骤 4

装盘！爽口开胃的佐餐小菜就做成了。

菜谱创建时间：2016-04-02 13:12:03