水焯青豆,焯个半熟,吸干水分
少许油,葱炝锅,小火,炒青豆
加入百合,炒。同时给虾仁加一点淀粉抓一抓
加入虾仁炒
加适量盐,糖可加可不加,加的话少许,加半杯水
这三样都好熟,不用炒太久,出锅
百合一定要买鲜的,青豆擦干水别溅到油