泡椒姜醋鸡

作者： 果大S

正儿八经成都人，迷恋小时候外婆给炒姜醋鸡的味道，喜欢吃泡椒就两种口味混搭了，好吃解腻。

用料

• 走地鸡 半只
• 姜末 一小碟
• 泡椒 三个
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 菜籽油 三勺
• 老陈醋 三勺
• 熟芝麻 一把

泡椒姜醋鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切好后洗干净 放进姜水里面煮八分熟捞起来沥干。

步骤 2

姜切末，泡椒也切一切更加容易让鸡肉入味。

步骤 3

锅里放进菜籽油以后中火，油八成热放进切好的姜末和泡椒炒一炒

步骤 4

炒鸡～加入生抽，盐，料酒，糖。醋等到快起锅的时候放。

步骤 5

起锅前撒一把白芝麻～

泡椒姜醋鸡的小贴士

鸡肉不要煮时间太长 老了咬不动了。

菜谱创建时间：2016-04-01 23:30:07