香酥鳕鱼奶酪派

作者： 音音妈咪小厨房

用料

• 鳕鱼 300克
• 冷冻飞饼 2个
• 马苏奶酪 100克
• 杂菜(玉米粒，青豆，胡萝卜丁) 50克
• 黑胡椒 少许
• 熟白芝麻 少许
• 淀粉 少许
• 蛋液 少许

香酥鳕鱼奶酪派的做法步骤

步骤 1

鳕鱼切丁，约1.5厘米立方，加少许黑胡椒和盐腌半小时左右，杂菜解冻。

步骤 2

起油锅，放少许油，倒入鱼粒翻炒，再加入杂菜，少许水，沸腾后用水淀粉勾芡，加盐调整咸味。盛出备用。

步骤 3

在飞饼的一半圆内放入鱼馅，同时放入马苏奶酪，合起另一半飞饼，捏紧边缘，放在铺有油纸的烤盘上。

步骤 4

飞饼表面刷蛋液，洒白芝麻，烤箱预热190度，烘烤20分钟左右，看到飞饼表面金黄鼓起即可

菜谱创建时间：2016-04-01 18:25:50