虾米焖白菜

作者： sonia1111

简单得不能再简单了…完全无技术含量😂（那你还建菜谱？） 男朋友广东人，说到白菜多半是加了姜和盐白灼，这个很多时候就看运气，有的白菜很甜，有的就…没味道啊QAQ… 鼓捣了这个，只需要一点点水，全程中小火，做其他菜之前把它摆在那边开火，最后一起上菜就好啦～超偷懒😂

用料

• 白菜 看你喜欢和你家锅子大小
• 虾米 随意抓一把
• 油
• 盐
• 水 泡虾米用

虾米焖白菜的做法步骤

步骤 1

汤锅或者有深度的锅子一个，底部涂少许油

步骤 2

白菜，切片或者切丝都随意，有梆子的放底下，每放一层，记得撒一点盐，最后上面放菜叶。

步骤 3

虾米泡过水后，把水淋在白菜上，水不要多，量米杯大概三分之二杯就很足够了，虾米洒在白菜上

步骤 4

开中小火，然后，就不用管它了😳忙你的事情去吧……

步骤 5

大约十分钟？（我真的没测过😂，之后有就补上）白菜软了，翻一下，底下的梆子也变色了就可以了，上菜！

虾米焖白菜的小贴士

如果你是切丝做的话，白菜软了之后可以打个蛋然后淋上去焖一会，也很好吃！ 虾米替换成干贝或者不放都随意～ 煮完后底下的汤不要放过，over～

菜谱创建时间：2016-04-01 16:54:26