油炸花生米小鱼 （可升级版）

作者： 五大小姐姐

米饭、稀饭、面条。哪哪都百搭！

用料

• 花生米 适量
• 小干鱼 （超市有卖）
• 油 （任选）
• 升级版：
• 各种酱： 老干妈、拌饭酱...

油炸花生米小鱼 （可升级版）的做法步骤

步骤 1

超市干货有现成风干的这种小鱼，买回来洗干净，用温水泡半个小时左右再洗干净后晾干。花生米洗干净也泡15分钟左右（泡过的花生米油炸不会糊，而且会变大），沥干。一起冷油入锅小火慢炸，8层熟滴时候大火炸快速起锅（大火起锅食材会吐油，吃滴比较健康）。不放任何调料，包括盐。装盘，又香又脆。开吃！😋

步骤 2

升级： 辣酱（自选）入到小碗里，入电饭煲蒸格层与米饭一起蒸好，趁热拿起来与“1”直接拌匀。几秒变东南亚口味！👯

油炸花生米小鱼 （可升级版）的小贴士

一次可以多做一些，吃不完乐扣玻璃盒密封冷藏。下一餐，下下餐，直接拿出来！超开胃超下饭～ 🍽

菜谱创建时间：2016-04-01 13:54:08