炒年糕，营养又开胃

作者： 下架厨娘

被中式化的辣炒年糕，虽然不正宗，但是更加营养符合口味😘 原料非常简单，觉得菜全凭自己自己喜好，或者就随便翻翻冰箱里还有些什么吧！

用料

• 年糕条 半包200g
• 鸡蛋 两个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 半个
• 金针菇 一包
• 醋辣酱 一包
• 韩国辣酱 适量

炒年糕，营养又开胃的做法步骤

步骤 1

准备的所有食材，是不是很简单，你有什么午餐肉大白菜也都放进来吧，菜多一点才健康！

步骤 2

打蛋，放些水淀粉，据说会更好摊成饼……但是我的手艺真是不行。。。

步骤 3

我的丑蛋饼。。。凉一下切条吧

步骤 4

切一下蔬菜。看刀工喜好切吧！

步骤 5

锅中放油，先炒洋葱

步骤 6

把其他蔬菜、年糕都下锅，加水抹过食材，加整袋的醋辣酱。

步骤 7

蔬菜快熟的时候加入切好的蛋丝。尝一下味道，适量加入韩国辣酱，主要为了让年糕变咸，蔬菜什么的放的多，一包醋辣酱咸味不够的。

步骤 8

出锅，噔噔噔噔～ 酸酸甜甜辣辣的，很营养也很开胃，我这个孕妇piapia吃了一整盘😋

炒年糕，营养又开胃的小贴士

^_^醋辣酱就是大喜大牌的，他们家的烤肉酱大家肯定都知道吧！某宝淘一下！三四块钱。 ^_^这样放了好多蔬菜肯定营养均衡了，用醋辣酱也比用韩国辣酱更符合中国人口味，试一试吧，一点点辣、一点点酸甜👍

菜谱创建时间：2016-04-01 13:22:04