肉夹馍之荷叶包

作者： 神仙猫妈

这款肉夹馍的面饼是蒸的，比较适合小孩和老人，当然我也很喜欢

用料

• 中筋面 500g
• 低筋面 200g
• 水 400ml
• 酵母 5-10g
• 油 10ml

肉夹馍之荷叶包的做法步骤

步骤 1

所有原材料放一起揉成光滑面团

步骤 2

分成40g左右一个的剂子

步骤 3

擀成椭圆形，表面刷油

步骤 4

对折后用叉子在表面扎一些装饰性的孔，嫌麻烦的这一步可以略过

步骤 5

上屉醒发一小时，开火，上汽后蒸12-15分钟

步骤 6

配上炖好切碎的肘子肉，香菜末，葱末，爱吃辣的配点辣椒油，开动

菜谱创建时间：2016-04-01 07:01:32