家常鱼香肉丝的做法

作者： 淘味视频

我不是一个厨师，却有着一份对生活的热爱，我做每一道菜，都会翻阅一些资料，家宴的那种感觉是简单，又有本来的味道。我调味的底线是咸盐、葱、姜、蒜、酱油、醋、花椒、大料等，坚决不要味精。有些食材搭配起来也许味道很好，但是，会伤害我们的身体，这类菜我坚决不做。我在家宴的路上，还在前行，还在学习，如有错误欢迎大家指正...... 想要观看视频版《鱼香肉丝》的朋友，可以点击下面的链接哦~~ http://info.lm.tv.sohu.com/redirect.do?wec=M9AtWzRs-zLrXv3oSi7YncwgdlKFut4qKgdcQoCwr6Q0y9-P4itoZ_rpxfcCnbe5dO-t4upEWLcf4JT7uiaPCa9tAsCHLPSdIOWd

用料

• #主料 500G
• 猪里脊肉 500G
• 青椒 20G
• 辣椒 10G
• 胡萝卜 50G
• #辅料
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 4瓣
• 醋 适量
• 植物油 适量
• 盐 少许
• 白糖 适量
• 胡椒粉

家常鱼香肉丝的做法的做法步骤

步骤 1

将葱切成葱末，备用

步骤 2

将姜切成姜末，备用

步骤 3

将蒜切成蒜末，备用

步骤 4

将清洗干净的猪里脊肉切成丝（不要太长）

步骤 5

将胡萝卜去皮清洗干净，擦成丝备用

步骤 6

将青椒切成丝，备用

步骤 7

将辣椒切成段（也可以切成丝，喜欢辣一点口味的，可以多放几个辣椒）

步骤 8

拿一个空碗，调汁，首先加入白糖

步骤 9

加入醋

步骤 10

加入胡椒粉

步骤 11

最后加入盐调成汁（搅拌均匀）

步骤 12

热锅 倒入植物油

步骤 13

加入葱、姜、蒜末 爆香

步骤 14

倒入猪里脊肉丝 炒香

步骤 15

倒入胡萝卜丝、青椒丝炒香之后，倒入调好的汁，翻炒均匀后，起锅装盘

步骤 16

食材表

菜谱创建时间：2016-03-31 18:38:36