无油酸奶杯子蛋糕

作者： 敏敏小厨娘

材料简单，步骤超少，低糖无油的快手蛋糕～

用料

• 鸡蛋 5个
• 糖 40克
• 莫斯利安酸奶 200克
• 低粉 90克
• 柠檬 半个

无油酸奶杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料集合

步骤 2

蛋清和蛋黄分离，蛋清分次加入糖，打到湿性偏干状态，即拉出小弯角。

步骤 3

蛋黄打散，依次加入柠檬汁、酸奶、低粉拌匀。之后与已经打好的蛋清混合。

步骤 4

将面糊加入蛋糕杯，此份量可做中号杯子蛋糕十个。烤箱预热，中层150度五分钟，再转140度烤20分钟。

步骤 5

出炉

步骤 6

成品细腻绵软，微酸不腻，类似奶酪蛋糕的感觉。

菜谱创建时间：2016-03-31 10:16:32