番茄鸡蛋手擀面

作者： piranha

手擀面

用料

• 面粉 适量
• 盐 少许

番茄鸡蛋手擀面的做法步骤

步骤 1

面加少许盐，揉好后，醒二十分钟，可以稍微硬些，醒过后，会发软

步骤 2

醒好后的面团，加面粉，揉光滑

步骤 3

将面团擀成圆面皮，擀圆擀薄，擀的时候多加面粉，以免粘粘

步骤 4

擀好后，用擀面杖将面皮照图叠成一层一层的，每层之间一定要注意多撒些面粉，否则就黏一起啦

步骤 5

切面条，宽度依自己喜好就OK了，再撒些面粉，将面条提起来，搜开啦

步骤 6

下锅了啦，因为有面粉，容易溢出来，要看好哦，或者锅里滴些些油(网上看到的，未实践过)

步骤 7

将提前做好的菜加进去，大功告成，再加些油辣子，绝妙…

菜谱创建时间：2016-03-31 08:35:42