辣椒酱的正确吃饭：一碗有态度的牛肉面

作者： 功夫花熊猫

早餐很多人都因为睡懒觉而忽略，随就晚上做了一些手擀面条，加上做的红烧牛肉，佐以自己家的辣椒酱调味，一碗牛肉面十分钟就完成了，满足一上午的能量！

用料

• 中粉 200g
• 鸡蛋 一只
• 清水 20g
• 盐 2g
• 调料
• 猪油 5g
• 酱油 20g
• 花椒粉 5g
• 鸡精 3g
• 葱花 少许
• 香油 少许

辣椒酱的正确吃饭：一碗有态度的牛肉面的做法步骤

步骤 1

面包机里放入面粉，鸡蛋，盐开始搅拌，清水缓缓逐步加入，让面团不能太稀

步骤 2

和好的面团盖上保鲜膜醒十分钟

步骤 3

面团分三块，擀成薄皮后折叠切成丝

步骤 4

抖散后撒上面粉，不让其粘连盖上保鲜膜放入冰箱冷藏保存

步骤 5

牛竹笋烧牛肉臊子

步骤 6

辣椒酱

步骤 7

早上煮好面条，用面汤吧调理冲开后捞入面条，加上臊子一碗能量早餐就齐活了！

辣椒酱的正确吃饭：一碗有态度的牛肉面的小贴士

面团加入鸡蛋让面条更有韧劲

菜谱创建时间：2016-03-31 07:51:57