家常焖海带丝

作者： kk20yy

结婚前娘家最爱吃的一道菜，老妈每次做炒海带总是可以不吃饭光吃海带丝就饱了。结婚后离家远，便很不容易再吃到老妈做的菜，但就是很想啊，所以为了满足这口欲，即使婚前没做过几餐饭,也得认认真真的学做一个煮妇，以后爱吃什么就可以自己煮了。多次实践后,还真的就做出了娘亲的那种味道！

用料

• 新鲜海带丝 500g
• 五花肉 一块
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 青椒 两个
• 酱油 约两勺
• 料酒 约1勺

家常焖海带丝的做法步骤

步骤 1

新鲜海带丝泡水后用清水冲洗几次，剪成短条

步骤 2

姜蒜拍烂后切成小块，青椒切小圈

步骤 3

五花肉切成小方块

步骤 4

锅里放少许油，放五花肉炸出油，加入切碎的姜蒜炒香

步骤 5

加入海带丝炒到稍稍变白，加入半碗水盖上锅盖焖煮五分钟

步骤 6

收水后加入酱油，酒

步骤 7

最后放入青椒，跟据自己口味可加入少许糖、盐。装盘

家常焖海带丝的小贴士

贴士啊，就是喜欢辣的可以放干辣椒,海带丝可以不剪断，因为家里有娃，剪短了好炒好夹。😜

菜谱创建时间：2016-03-30 21:06:54