孜然炒肉

作者： 影子，安静

早上夹到烙好的葱油饼里，味道不是一丢丢的好！

用料

• 精瘦肉
• 青椒
• 杏鲍菇
• 孜然粉
• 辣椒面
• 盐

孜然炒肉的做法步骤

步骤 1

将青椒、杏鲍菇，肉切丝。

步骤 2

将孜然粉，辣椒面，盐放入一个小碗里，搅拌均匀，可适当根据个人口味调节孜然粉和辣椒面的多少

步骤 3

锅中倒油，八成热时倒入肉丝煸炒，加入料酒、老抽，翻炒后盛出

步骤 4

锅中加入青椒丝翻炒片刻，加入杏鲍菇丝，最后加入之前炒的肉一起大火煸炒。加入调好的孜然粉小碗，不断翻炒，使其味道均匀

步骤 5

盛出，开吃😊

孜然炒肉的小贴士

加入杏鲍菇是为了增加其口感

菜谱创建时间：2016-03-30 20:51:02