年糕切片,蛋皮切丝备用
用适量的橄榄油把年糕两面煎一下
加入适量的橄榄菜和少量的水拌匀,盖上锅盖闷一小会
加入蛋皮、肉松拌匀
撒上葱花开吃
喜欢吃烂点的,可以多加点水煮一会 橄榄菜一定不能放多,不然咸得进不了嘴