水果装饰蛋糕

作者： EileenChang

本蛋糕造型不需要完美的抹面能力，适合像我一样的手残党！强烈安利！！ 在霓虹这个水果金贵的地方…感觉同时拥有四种水果自己就要上天！（哦不，是要做蛋糕来表示一下）于是就拗了个以前见过的造型。 我做的是六寸的感觉略小，而且水果放不下多少，建议做八寸的或者更大的！

用料

• 戚风蛋糕 一个
• 鲜奶油 适量
• 各种水果 种类大于等于三

水果装饰蛋糕的做法步骤

步骤 1

先烤戚风蛋糕，我用的是小至的方子。 晾凉后切成两片。

步骤 2

拿一片戚风蛋糕，抹适量打发好的奶油。加一些切好的水果丁，再抹上奶油。盖上另一片戚风蛋糕。 ***这里有一个小技巧！*** 怕抹完奶油后托盘脏了不好处理的话，可以在蛋糕放上之前铺三条锡纸或者烘培纸，围成中间空出一个三角形的形状，再放上蛋糕，全部抹好奶油后撤掉锡纸就美美的啦！

步骤 3

奶油抹面，不用太平整。侧面沾上坚果碎就可以遮挡住啦！完～美～ 表面可以先在周围裱花一圈，内部画十字分成四格，再摞满水果！我用了猕猴桃 芒果 草莓 香蕉。 最后放个插牌点蜡烛！大功告成！

水果装饰蛋糕的小贴士

*沾坚果碎的时候要有点耐心哦！ **建议水果切片或者切丁摆放，都很貌美！ ***女生嘛！过几回18岁生日都不嫌多！！！ʕ •ᴥ•ʔ

菜谱创建时间：2016-03-29 19:53:16