密酱茄子

作者： xuan223654

很好的一道下饭菜

用料

• 茄子 3根
• 密酱 20g
• 蒜 适量
• 小葱 适量
• 老抽 一小勺
• 糖 一大勺
• 干辣椒 2个

密酱茄子的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，待油热放葱、蒜、辣椒煸香，放入密酱翻炒

步骤 2

将密酱香味炒出后倒入茄子，炒到茄子变软（我的茄子是事先蒸熟的，这样少放油）加入老抽、糖及少许水，待茄子里的汁差不多收完了就可以出锅了

密酱茄子的小贴士

密酱是妈妈亲手做的，亲们可以用豆瓣酱代替 因为密酱是咸的，所以我省略了盐份，亲们可以按自己口味添加

菜谱创建时间：2016-03-29 18:53:00